| Forretter. |
Nr.- 1.
Rejecocktail.
Salat, rejer, dild, citron, anrettes i portionsglas m/dressing.
|
42,00 kr.
|
Nr.- 2.
Bellevue.
Hvidvinsdampet rødspættefilet m/rejer, asparges, æg, kaviar Samt karrymayonnaise.
|
54,00 kr.
|
Nr.- 3.
Laks a`la Therese.
Kold kogt laks på fad m/rejer, asparges, æg med krydret. Mayonnaise og kaviar samt salat.
|
65,00 kr.
|
Nr.- 4.
Poulard Hawaii.
Poulard med ananas dressing og asparges.
|
48,00 kr.
|
Nr.- 5.
Østersøens Perle.
Ferskrøget laks m/flødedampet spinat.
|
78,00 kr.
|
Nr.- 6.
Gravede laks.
Laks anrettet på salat pyntet m/melon og tomat hertil. Ræve dressing samt surbrød.
|
55,00 kr.
|
Nr.- 7.
Tunfiskemousse.
Pyntet m/rejer asparges og citron dertil dressing.
|
42,00 kr.
|
Nr.- 8.
Fisk m/lakse mousse.
Kogt rødspættefilet m/lakse mousse pyntet m/rejer. Dertil dressing.
|
48,00 kr.
|
| Hovedretter. |
Nr.- 9.
Gammeldags svinekam m/rødkål svesker.
Brune –hvide kartofler, tyttebærsyltetøj og stegsauce.
|
99,00 kr.
|
Nr. 10.
Glaseret skinke eller Hamburgerryg.
m/tomatsalat, persille kartofler, rødvins - eller bearnaise sauce.
|
99,00 kr.
|
Nr. 11.
Helstegt Oksetyndsteg
Glaseret løg, karotter, harricoverts, kartofler, bearnaise sauce.
|
125,00 kr.
|
Nr. 12.
Helstegt Oksehøjreb.
Peberfyldt tomat, grønsager, smør ristede kartofler, bearnaise.
|
138,00 kr.
|
Nr. 13.
Helstegt Kalvetyndsteg.
Blomkål ærter, karotter, smørristede kartofler sauce Roberne.
|
148,00 kr.
|
Nr. 14.
Kalvefilet stegt som vildt.
Tyttebærsyltetøj, brune– hvide kartofler, vildt sauce.
|
155,00 kr.
|
Nr. 15.
Oksefilet Bordelaise.
Smørdampet ærter, fyldt tomat, kartofler, sauce bordelaise
|
145,00 kr.
|
Nr. 16.
Helstegt Oksemørbrad.
Bønner, karotter, kartofler, rødvinssauce tilsat champignon.
|
158,00 kr.
|
Nr. 17.
Skipperlabskovs.
Rødbeder, smør, brød.
|
78,00 kr.
|
Nr. 18.
Forloren Skildpadde.
Halve æg samt flutes.
|
78,00 kr.
|
Nr. 20.
.Roastbeef.Glaseret løg samt varm eller kold kartoffelsalat.
|
80,00 kr.
|
Nr. 21.
Andesteg.Hvide og brune kartofler rødkål, svesker, andestegssauce.
|
130,00 kr.
|
Nr. 22.
Bøf Stroganoff.
Kartoffelmos og asier.
|
95,00 kr.
|
Nr. 23.
Svinemørbrad.
Stegte kartofler tomatsalat og portvinssauce.
|
125,00 kr.
|
Nr. 24.
Biksemad.
Rødbeder og brød.
|
68,00 kr.
|
Nr .25.
Kødsauce m/spagetti.
|
65,00 kr.
|
Nr. 26.
Lasagne m/kødsauce.
|
65,00 kr.
|
Nr. 27.
Hakkebøf.
Ca.200g.serveres med kartofler bløde løg rødbeder sauce.
|
95,00 kr.
|
| Desserter. |
Nr. 28. - 2 pandekager m/is og grandmarine creme.
|
45,00 kr.
|
Nr. 29. Citronfromage pyntet med flødeskum.
|
45,00 kr.
|
Nr. 30. Chokolademousse pyntet med flødeskum.
|
45,00 kr.
|
Nr. 31. Frugtsalat m/årstidens frugt og flødeskum.
|
45,00 kr.
|
Nr. 23. Eksotisk frugt m/vaniliecreme eller is.
|
45,00 kr.
|
Nr. 33. Melon m/frugt og is.
|
50,00 kr.
|
Nr. 34. Hjemmelavet islagkage.
|
55,00 kr.
|
Nr. 35. Pæretærte m/cremefraiche eller flødeskum.
|
30,00 kr.
|
Nr. 36. Rubinsteinerkage
|
55,00 kr.
|
Nr. 37. Æblekage m/ flødeskum.
|
40,00 kr.
|
Nr. 38. Ris a´la mande m/kirsebærsauce.
|
40,00 kr.
|
| Minimum 10 kuverter. |
| Alle priser er pr. kuvert. |
| Under 10 kuverter tillægges prisen 10%.. |
| Afregning: Betaling senest v/levering eller afhentning.. |
| Udbringning er eksklusiv.. |
| Der tages forbehold for fejl elle ændringer i menuen. |
|
Forsiden.